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Spezielles  » Rezepte  » Rührteigboden für Obstkuchen

Die am besten zimmerwarme Butter schaumig rühren, den Zucker dazu und das genze so lange rühren, bis eine weißliche Masse entstanden ist. Nacheinander die Eier dazu und einzeln gut unterrühren (der Kuchen heißt nicht umsonst so)…
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und portionsweise unter den Teig heben. Ab damit in die Form und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiebeleiste backen.